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생활Q&A

은행 속껍질 먹어도 되나요?


 

[웰빙의 역설] 은행의 하루 섭취량은 정말 10개일까

은행에는 독성이 있는 것으로 알려졌다. 원나라 때의 ‘삼원연수서(三元延壽書)’를 보면 ‘옛날 ...

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은행 속껍질에는 징코톡신이 다량함유되어 있고 이는 열을 가해도 없어지지 않는다고 합니다. 속껍질은 제거하고 먹어야 할 것 같아요.


They must often change who would be constant in happiness or wisdom. – Confucius